吃透。然后在文火烹煮两个时辰以上.......“
几人见杨子旭说的头头是道,不禁心中佩服。
罗贯中尴尬的说道:“这一只熊掌若是不够咱们四人食用,那再做那只的话,就要明天天亮了?“
杨子旭瞥了他一眼,说道:“那只要明年才能吃。“
众人听了,都是惊奇,异口同声的问道:“这又是为何?“
“这个说来话长了。“杨子旭一边往火堆里放木头,一边解释道:“熊每次觅食都会用右掌来打蜂窝,久而久之,这右掌就沾满了蜂蜜。而等到它冬眠的时候,就用左掌捂住幽门(月工门)而这只肥嫩香甜的右掌就放在嘴里,睡的饿了,就舔几口,解解馋。这一冬下来,右掌被熊舔的又肥又大。“
几人顿悟,罗贯中又问道:“那杨少侠烹制的这只肯定是右掌了?“
杨子旭抬头哂笑着说:“错,这只是左掌。“
三人都是一愣,朱棣问道:“为何不烹制那右掌?“
杨子旭解释道:“殿下您有所不知,这右掌因为过于肥腻,充满油脂,若是当年烹制出来,定无法入口。一定要风干一年以上,等里面的油脂干透,才能烹制。“
三人听了,不禁佩服,道衍调侃道:“杨少侠不会是京城御膳房里的掌勺吧?“
众人听了,都是哈哈大笑。
两个时辰后,在众人的期待下,这清蒸熊掌出锅了,杨子旭将菜端到朱棣面前,朱棣使劲嗅了嗅,然后掏出匕,割掉两个萝卜大小的趾掌,说道:“姚,罗二位老先生一路辛苦,且破阵有功,这两个赐给二位食用。“
二人谢过,接了过来,也并不实用。
朱棣看着剩下的三个趾,割下了两个,递给杨子旭,说道:“杨少侠今日大阵,功一件,这熊掌赐与给你。“
杨子旭笑道:“殿下,这熊是被您猎杀,石碑是您推倒的,阵图是二位老先生所画,小人不过跑跑腿而已。“说着,他拿起剩下的那一个掌趾,调侃道:“再说,您也该补补血了。“
朱棣再三退让,奈何杨子旭不受,也就不在牵强,自己就吃了起来。
三人见朱棣开始吃了,自己也吃了起来。当鲜美的味道通过齿舌传到大脑的时候,四人均是感叹不已,狼吞虎咽了起来。眨眼间,十几斤的熊掌就只剩下一点点碎骨头。
酒足饭饱后,三人大大夸赞了一番杨子旭的手艺后,就在地上铺上毯子,席地而睡,好在此时乃是盛夏,倒也不怕得了风寒。
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