第八回
十分钟很快就过去了，揭开锅盖，鱼眼睛已经成珍珠白色了，原本碧绿的葱也都黄了，软塌塌地趴在鱼身上。
“李嫂，接下来做什么？”看着两条已经熟了的鱼，阿次有些茫然地问道。
“等会我们把鱼肉从鱼身上取下来，要把刺挑干净，然后打两个鸡蛋，只用蛋清和鱼肉搅和在一起，再重新去蒸，熟了就基本好了。”
阿次快听晕了，一个常常能吃到的芙蓉鲫鱼居然是这么复杂的，还要先挑出鱼刺，还得再去蒸。
“李嫂，做菜要这么复杂吗？”
“这还不算复杂的，有些复杂的菜光准备材料估计就得好两天呢。没事，等会我来弄鱼肉就是了，您在边上帮忙打蛋清吧。”
“不行，说了我自己来的，我来挑刺。”说着阿次伸手就去端锅里的鱼盘，李嫂的‘小心烫’还没来得及喊出口，阿次已经被烫到了。好在鱼盘还在锅里，没有掉在地上。
“您没事吧？烫到哪了？”李嫂瞟了一眼锅里的鱼，还好，两条命运多舛的鱼还在盘子上。
阿次吹了吹被烫到的手指，说道：
“还好，没事，是不是只要把鱼肉从上面取下来就可以了？”
“是的，鱼头和鱼尾要留着等会摆盘用的，您真的可以吗？”一路状况的阿次真的让李嫂的信任降到了最低点。
“我可以的。”阿次取过一双筷子，开始认真地挑起鱼刺来，他现在倒觉得这事有些好玩了。李嫂站在边上看了一会，发现这个杨上校挑刺挑的还真仔细，她也就放心的去做其他事情去了。
挑到眼睛都快花了，终于把鱼刺都挑干净了，阿次直起腰抬抬了有些酸的脖子，食不厌精脍不厌细说说容易，做起来还真难。
接下来的事情就简单了，把两个蛋清打好，然后把鱼肉放进去搅匀，再放到盘子里，把鱼头鱼尾装回去，再次去蒸，蒸好后洒上用于点缀的香菜，淋上麻油。
阿次自己闻了闻，还真香。用筷子蘸了点汤汁尝了一下，居然味道还不错，看来自己也有做菜的天赋嘛。有些小得意的阿次心想，这下大哥总应该会原谅自己了吧？
“李嫂，千万别告诉我大哥这是我做的，看看他能否尝出来不同。”厨房里的阿次像个既贪玩又想显摆的孩子，李嫂看着忍不住乐了，她早上也看出来了，杨先生在生弟弟的气，这个弟弟为了讨好大哥也够用心的。
“好，我一定不说。”
阿次有些迫不及待地等到中午
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