从蜂宝宝的领地回到环山梯田的吊脚屋时,天已将晚了。
日头沉在大山的背后,西边天空的火烧云,把整个天空以及绵延起伏的山峦,映衬得一片血红。
从山谷间升起的雾岚,也被染上了金黄的色彩。
晚秋的风,已经带着很浓的寒意了,这也象征着冬天的脚步已经即将悄然而至了。
树林子里的各种鸟,和往常一样还是叫得那么欢快,喜人。
此时,程小麦正不断地往灶膛里塞着柴禾,从锅里不时传出噗噗的声音,一缕缕鲜香味随着蒸气,从锅缝里挤了出来。
刚才,程小麦在石屋后面池塘的出水处,一连抓了八只非常鲜嫩的、红眼珠子的大山蟹。
一般山蟹都很小,与河蟹是没法比的。
但山蟹的肉质鲜美度,丝毫也不逊色于河蟹,不仅如此,而且具有促进血液循环和止痛的功能、祛瘀消歇的功效。
可程小麦所抓的这八只大山蟹,或许得益于几天前的那一场灵雨,每只足足有七、八两重。
像这样的大山蟹,一般山里人估计从未见到过。
程小麦把那八只蟹子洗干净了,先用白酒把它们醉晕了过去,直接大卸八块,放进锅里用水熬。
在熬得屋子里鲜香四溢的时候,他这才揭开锅盖,看那沸腾的汤汁中,飘了一层亮汪汪的油珠子,蟹黄化成金黄色的汤汁,不停地在锅中翻滚。
这当口,程小麦取了漏勺,从锅里将那些蟹子捞了出来,放在旁边的一只盆子里。
然后取了一根竹签,将蟹子里的肉剔出来,放进锅里。
程小麦从小就喜欢在河里摸蟹子,对吃蟹子很有一套经验,各种吃法花样十足。
对于剔蟹子肉,更是成了精,只见他的双手不停地上下转动,分分钟一只蟹子里的肉,全被他掏空了。
他顺手将那些蟹子壳,扔进旁边的空盆子里。
可黑皮和七只黄精哪肯放过这些蟹壳,在它们的眼睛里,这绝对是是补钙的极品啊。
它们对主人哥不懂得珍惜美食表示出极大的鄙视,纷纷一拥而上,将那些蟹子壳分到嘴里,呱唧呱唧,咀嚼得那一个香啊!
这时,程小麦把所有的蟹子肉都剔到锅里,再把旁边准备好的山药,切成片,扔进了锅里,放上一点盐,继续煮。
估计山药熬得快烂了,在兑上一些勾芡。
一边用文火煮着,一边用锅铲子在锅里轻轻地搅动,避免勾芡成糊的时候,在锅中结底熬焦了。
几分钟后,程小麦歇了灶膛里的火,再在锅里放在葱花、芫荽,搅拌均匀了,一锅“蟹黄熬山药糊”做成了。
蟹黄熬山药糊的营养价值,就不一一细说了,光那味道,可以说是美得不要不要的了。
程小麦用勺子在锅里舀了一点,还很烫的,用嘴贴着勺子旁边轻轻吹了两口气,嗦溜一下子,吸进嘴里,吧哒了两下子嘴,两眼一眯,赞叹道:“不错,实在是不错!”
“这味道实在太美了!”
谁料,他话音刚落,从门外传来一个苍老的声音:“小麦啊,可怜可怜你嫂子吧,你做的美食,可把她给馋死了啊!”
听了这熟悉的声音,程小麦忍不住大笑:“老土,别在门外出新弄怪的了,进来吧!”
旋即,土地公手里提了一只瓦罐,出现在了吊脚楼里面。
程小麦见了,笑着说道:“老土,你不会和我开玩笑啊,真的是专门赶到我这里来,为夫人讨一口吃的?”
闻言,土地公在他对面坐了下来,说道:“是啊,你嫂子有喜了嘛,嘴馋得要命。”
“你每次在这十万大山里面做美食时,她闻到那些鲜香气息,就催着我来向你讨要吃的,可我实在不好意思啊。”
“今天我被他催得实在受不住了,只得厚着脸皮,提着瓦罐上门来给她讨要一口吃的了!”
程小麦心里也清楚,土地公所居住的地方,其实也就是第二维度空间,与这现实中的世界就好像隔了一层窗户纸似的。
两个空间里从某种程度上来的,就好像一个模子里刻出来的一样,息息相通,可以说是一个命运共同体。
只是这隔着一层的窗户纸,如同漏眼纱网一样,现实生活中谁家做个好吃的,那扑鼻的香味也会透过这漏眼纱网,飘到另一个空间里了。
不然的话,人间百姓在给土地供奉香火时,他也享受不到世间送给他的烟火气了。
就像程小麦随时随地使唤土地公一样,他能够随叫随到。
土地公与山鬼女曦的区别在于:土地公是受上天所封,必需要守在他另一个空间里,享受人间烟火气,不得擅自在人间露面。
好在程小麦是神农帝君的传承人,这才有机会随时在出现在尘世间。
而女曦是十万大山中花的精灵化身,她的生命要靠花魂和天地的灵气来滋养,因此,她相对比土地公自由多了。
如果不是她的命魄所受的限制,她在
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