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311 近在咫尺(1/4)

作者:呢喃燕语
人饿的时候,便知道自己想吃什么。

晚上又不好太油腻了,云叶打算给自己熬小米汤、摊玉米面饼子。

先把小米汤熬上,然后便去拌面。

玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母面头用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。

再加入白糖轻搅,搅拌成稍有流动性的稠面糊,盆上盖上锅盖放置温暖处发酵。

云叶交待厨房,“看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。”

说完,自己又去准备晚上的菜。

此时丝瓜正是好时候。

这院子够大,院中顺着墙根儿种着几棵丝瓜,云叶过来时便发现了。

饼子是热的,便凉调丝瓜尖儿吧。

很简单,把丝瓜最顶端的嫩茎掐掉指头长短,。丝瓜尖择洗干净,放沸水中焯水。

水中滴上几滴小磨香油,可以保持丝瓜尖儿翠绿。

大蒜去皮捣成蒜泥、艳红尖椒剁成碎粒儿。

水沸略煮,丝瓜尖捞出浸凉水、控干水分。加蒜泥、盐、香醋、香油拌匀装盘即可。

丝瓜叶、藤、花、果,各有大用。皆有清凉、利尿、活血、通经、解毒之功,还有抗过敏、美容之效,更可通筋活络、镇咳祛痰!

等凉菜拌好,此时再看面糊,也差不多发好了。

云叶拿过平底锅,烧热放薄油,用小勺舀一勺面糊倒入锅中。

用勺背轻轻向四周推一下或者转一下锅,使其成圆形。用中小火将两面都煎成金黄色即可。

玉米饼非常松软,口感超好,即使放凉了吃也很不错!

金黄的小米汤和玉米饼,翠绿的丝瓜尖儿,馍、菜、汤都有了!

既简单又好吃、易消化更营养!

春儿和小荷喜滋滋地一个端着托盘,一个扶着云叶,三人说说笑笑来到二进。

业善放下书中的书,闻着香味渐近,心中竟然隐隐地有一丝期盼。

云叶三人进了屋,都是一愣。

云叶看着业善的眼神,猛地皱眉。

这男人,该不是想跟自己一起就餐吧?

饭菜不够不说、更于理不合!

业善看着托盘上的一张饼、半碗汤、一小碟凉菜,心都凉了。

两个丫鬟见业善脸色,吓得浑身颤抖。春儿更是两臂发颤,托盘差一点端不住。

云叶根本就没有想起来这男人的饭,此时见了业善表情,也知道男人
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