肉，“做红烧咕咕肉和油炸肉排最大的区别就是肉的选择。”
“肉排选用的是里脊肉，做红烧咕咕肉我们要选择这种肥瘦相间的部位。”也就是俗称的五花肉。
这种白色的油脂大概给星际人民带来过极大的阴影，白肉一提起来，弹幕上疯狂的都是#这也能吃#、#肥油杀我#、#腻死了#等等。
有人提出能否直接用全瘦肉，江秋秋摇头，“这道菜最好的原料就五花肉。”
“大家不用担心，我既然决定做这道菜，就有十足的把握。”她和人说话的时候声音是甜甜软软的，但说起做菜，说起自己擅长的东西，却意外的掷地有声。
她让星网的观众相信她。
并言：“大家不用怀念上一道菜，因为在这里，最美味的——永远是下一道菜。”
前面的漂亮话已经说完了，接下来，就是手上功夫了！
江秋秋拿着剁肉刀，手起刀落，很快将一条长长的五花肉分成了若干肥瘦均匀的小方块！
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