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99.团聚(1/4)

作者:麻逗
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因为肉臊子是现成的,所以这上面的速度还挺快, 凌家人点的几碗面也很快上来了, 每一个都是大海碗, 足够把一家子里脑袋最大的凌国栋的脑袋给盛进去了。

臊子面汤讲究稀,这个稀就是汤多面少, 因为臊子面只吃面不喝汤, 就是面那也讲究一口香, 一筷子就能把里头的面给吃干净了,通常情况下,一个成年人敞开肚子, 几十碗面也也是轻松的事。

只是开店吗, 总得学会变通, 店家干脆就出钱请了老窑厂做了一批大海碗,同样是汤多面少,可里头面的分量也差不多够一个成年人吃了, 要是不够两个成年人合点三碗,也就差不多了。

这个年代会这样奢侈的人不多, 多数人家家里的钱都是紧巴巴的用的, 来东方红面馆吃面,也就是解解馋, 自己带两个馍, 沾着面汤吃也很有滋味, 尤其是面汤上那一层红油,对于普遍缺少油水的老百姓而言,那就是解馋的最佳法宝。

“注意着点孩子,刚做好的面烫着呢。”

端着几碗面过来的老太太十分和气,看着万金枝和凌国栋还带着三个孩子,特地又给他们拿来了三个干净的小碗,让他们可以盛面出来凉着吃。

凌娇和凌甜身体里都是个成年人了,这碗自然用不上,倒是三岁的小太子,还是一个系口水兜的奶娃娃,这个碗他用着刚刚好。

几乎面刚上来,这一家子肚子里的馋虫就不受控制了,拿着筷子勺子就开动了起来。

红彤彤的臊子面上撒着一把切碎的香葱,除了常规的五色配料,木耳、豆腐、鸡蛋、胡萝卜、蒜苗,店家还自己添加了一些时令蔬菜,看上去色彩鲜艳,让人胃口大开,凌甜迫不及待地拿起筷子夹了一筷子的面吹了几下,迫不及待往嘴里放。

第一反应是烫,然后酸辣的味道就充斥了整个口腔,忍住烫赶紧嚼几口,面条筋道,入口却很顺滑,因为夹面的时候还不小心带上了一些配菜,这一口里,你能吃到脆爽的木耳和胡萝卜丝,以及其他各色配料。

怎一个爽字了得,即便吃的太急被烫到了,那也是幸福的烫。

总于明白为什么有这么多人聚集在这家店里吃面了,凌甜是一个优秀的私房菜大厨,可是并不代表这所有菜系里的所有菜色她都是精通的,毕竟一来她的年纪太轻,经验和履历都还不够,就她那岁数,有没有把华国所有的菜色都吃过一遍还不一定呢,拿这个臊子面来说,擀出同样口感的
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